Nesta quinta, dia 10 de novembro, a partir das 19h30, teremos o que pode ser o último wine dinner da Vinheria em 2011!

Para a ocasião, convidamos Piera Martelozzo, proprietária da casa homônima no Vêneto, produtora de excelentes Prosecco! Ela é uma figura muito querida no mundo do vinho e, durante o wine dinner, conversará com os participantes e comentará os dois vinhos escolhidos para a noite.

Além dos vinhos da Piera, também escolhi para o wine dinner três rótulos Castello di Gabiano, produtor do Piemonte, com mais de um milênio de história e o mais antigo DOC de toda a Itália! Um desses vinhos será servido em garrafas Magnum.

Para acompanhar os vinhos leves e a noite quente (assim diz a previsão), Silvia fez um menu à altura e que deve agradar as mulheres.

Veja:

MENU SPECIALE
WINEDINNER CON PIERA MARTELLOZZO

Per Cominciare
PERE & PARMIGIANO
Peras caramelizadas com parmesão
Perle di Piera Pink, Yellow & Silver “Piera Martellozzo”

Antipasto
CARPACCIO DI SALMONE
Finas fatias de salmão fresco temperadas com sal de lava havaiano
Prosecco di Valdobbiadene DOCG “Piera Martellozzo”
GR Best Value For Money (09)

Primo Piatto
RAVIOLI DI BURRATA AL POMODORO E OLIVE NERE
Massa artesanal fresca recheada de mozarela de búfala especial ao molho de tomates e azeitonas pretas
Barbera Gavius DOC 2007 “Castello di Gabbiano”
Veronelli 88 (08)

Secondo
ARROSTO DI VITELLO RIPIENO E CONTORNO
Assado de vitela recheado com batatas e legumes
Riserva A Matilde Giustiniani DOC 2006 “Castello di Gabbiano”
Veronelli 90 (07)

Dessert
GRIGLIATA DI FRUTTA FRESCA & GELATO
Frutas frescas grelhadas com sorvete de baunilha
Il Giardino di Flora DOC 2010 “Castello di Gabbiano”

Preço: R$ 198 por pessoa*
* Inclui menu, vinhos, água, café e serviço

RESERVAS:
3088-4920 / 3064-4094

Apoio: Abrizzo Importadora