Chegaram as trufas brancas na Vinheria! São apenas 700 gramas da iguaria, selecionadas em Alba, em meio a uma estação nada propícia, de pouca chuva e pouco frio.
Mesmo assim conseguimos produto da melhor qualidade, que você poderá provar junto com pratos especialmente selecionados para receber as trufas em lascas, raladas na hora e vendidas a R$ 36/grama.
Veja:
‘Le nostre specialità per il tartufo bianco’
ANTIPASTI
BRUSCHETTA ALL’UOVO
Pão italiano crocante com ovo frito
R$ 9,00
CARNE CRUDA AL TARTUFO BIANCO
Tenra carne crua à moda de Alba
R$ 18,00
POLENTA PASTICCIATA ALL’UOVO
Polenta preparada com gema de ovo
R$ 15,90
RAVIOLO ALL’UOVO CRUDO, RICOTTA E SPINACI
Ravioli com gema mollet, ricota e espinafre
R$ 15,00
PRIMI PIATTI
GNOCCHI (O) PAPPARDELLE AL BURRO
Gnocchi de batatas ou Pappardelle na manteiga
R$ 45,00
PASTA AL MASCARPONE, NOCI & NOCCIOLE
Massa fresca com mascarpone e nozes
R$ 48,00
RISOTTO AL GRUYÈRE E PISTACCHIO
Risotto de queijo gruyère e pistache
R$ 48,00
Mas venha logo… e não esqueça de fazer sua reserva online ou pelos telefones (11) 3088-4920 e 3064-4094.
