Adoro Mendoza! Já estive por lá diversas vezes e levei comigo muita gente. Todos voltaram amando. Acho que gosto tanto assim porque, de algum jeito, Mendoza me lembra a Toscana. No sentido de que tem vida própria, é única. Um oásis no meio do deserto.
Estive por lá novamente no começo do mês. Desta vez levei comigo toda a família Percussi! O motivo? A celebração de 50 anos de casamento dos meus pais. E para comemorar algo tão especial assim, só poderia ser com vinho e gastronomia, certo?
Abaixo eu listo alguns dos lugares que visitamos. Se tiver a oportunidade de visitá-los quando estiver em Mendoza, você será muito feliz! Garanto.
1884 de Francis Mallman é um dos restaurantes mais especiais por onde estive! Incríveis o ambiente, o clima e a qualidade da gastronomia. O “rei do fogo”, como é conhecido este excêntrico chef, tem uma ótima equipe em Mendoza e jantar por lá é sempre uma experiência inesquecível! www.1884restaurante.com.ar
O Almacén del Sur é um outro lugar muito especial e único na rota dos vinhos, onde se vende aquilo que se planta e envasa!! Um lugar slow-food, pra frequentar sem pressa, durante o dia e aproveitar cada momento a mesa e ao redor. www.almacendelsur.com
Tivemos uma recepção espetacular na Rutini! Fomos recebidos por Pilar Fontana que, na minha opinião, é a melhor hostess de Mendoza. Ela fala português e foi de uma simpatia e delicadezas, sem igual! Rutini tem uma grande estrutura e um museu do vinho. Passamos ainda algumas horas com Don Mariano di Paula, o manda-chuva da Bodega. Homem de confiança de Nicolás Catena que sabe tudo e mais um pouco de vinhos e tem comandado uma produção muito regular e de altíssima qualidade. O churrasco/asado que nos foi oferecido estava divino. Além das carnes, linguiças, morcillas etc, as verduras e legumas preparados na brasa ficaram de cair o queixo! Tudo acompanhado por estes vinhos e finalizados com um vinho doce e uma grappa de produção própria, servida apenas para convidados. Querem mais?! www.rutini.ndway.com
Tivemos também a honra e o privilégio de sermos recebidos por Sofia Pescarmona, seu pai, Don Enrique, sua avó e seu marido, o artista plástico Lucio (das Couves)! Casa Pescarmona é a cara de Mondoza, simples e refinada, nas cores dali (de terra), rodeada de um paradisíaco jardim e banhada (naquela noite ) por uma lua cheia difícil de se ver! Outro asado, regado a Henry Gran Guarda das safras 1999 e 2003. Degustados ao lado do próprio Henry (Don Enrique Pescarmona) deixaram um retrogosto ímpar!!! www.lagarde.com.ar
Por fim, também visitamos a Bodega Vistalba, uma das mais bonitas da Argentina, de Carlos Pulenta. Ele foi presidente da Salentein em 2003 e toda vez que o visito sou muitíssimo bem recebido. Além da vinícola, há um hotel e uma filial dos melhores restaurantes de Buenos Aires, o La Bourgogne. Isso tudo no “quintal” de Carlos. Sim, porque ele mora por ali mesmo! www.carlospulentawines.com
